Le Père Noël m'avait offert cette année un bon cadeau pour un atelier cuisine organisé par l'Atelier Fabrice COURBET, sous la direction de Xavier BRIGNON, Vice champion de France des desserts...
Le choix de l'atelier a été difficile, mais j'ai finalement opté pour un cours sur les macarons !
Et je n'ai pas été déçue...
L'ambiance était vraiment très sympa et détendue, les explications du "prof" très claires et précises. Il n'hésitait pas à répondre à toutes nos questions et à nous donner les astuces pour réussir de beaux macarons.
Nous avons confectionné de délicieux macarons à la coco, au citron et à la mangue.
Ce n'est pas encore parfait, mais le résultat est plutôt prometteur !
Il ne me reste plus qu'à renouveler l'expérience à la maison, et ça ce n'est pas gagné !
